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Studies from Universidad Nacional de Barranca Provide New Data on Science and Technology (Effect of label elements in bottled water: Impact on consumer preferences, purchase intentions and health perception through affective sensory tests)
Justino, S. P. R. & Wilter, M. G.
21/08/24
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New Science and Technology Study Findings Have Been Published by Researchers at Universidad Nacional de Barranca (Food grain quality: Analysis of physical, biometric, and colorimetric properties to promote consumption)
Justino, S. P. R. & Wilter, M. G.
24/04/24
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Findings from Universidad Nacional de Barranca Broaden Understanding of Biological Factors (Physicochemical and Sensory Parameters of "Petipan" Enriched with Heme Iron and Andean Grain Flours)
Justino, S. P. R. & Wilter, M. G.
25/04/23
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Study Findings on Food Research Detailed by Researchers at Faculty of Health Sciences (Protein Quality and Sensory Perception of Hamburgers Based on Quinoa, Lupin and Corn)
Wilter, M. G. & Justino, S. P. R.
28/11/22
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Sweetening the ears and diet, the unexpected power of music
Justino, S. P. R. & Wilter, M. G.
13/11/21
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