Mathematical Modelling of Muña Leaf Drying (Minthostachys mollis) for Determination of the Diffusion Coefficient, Enthalpy, and Gibbs Free Energy

Reynaldo J. Silva-Paz, Dante K. Mateo-Mendoza, Amparo Eccoña-Sota

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Mathematical Modelling of Muña Leaf Drying (Minthostachys mollis) for Determination of the Diffusion Coefficient, Enthalpy, and Gibbs Free Energy'. En conjunto forman una huella única.

Keyphrases

Chemical Engineering

Agricultural and Biological Sciences

Food Science