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Ciencia de los alimentos
País
PE
Organización matriz
Descripción
Desarrollar investigaciones básicas y aplicada y de innovación sobre ciencias de los alimentos.
Tipo de organización
Dependencia
Tipo de dependencia
Línea de investigación
Ubigeo
UbiGeo::Lima::Lima::Lurigancho
Palabras clave
Bromatología
Química de los alimentos
Microbiología alimentaria
Tecnología alimentaria