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Proyectos
Proyectos. Información que la institución reporta a la Plataforma #PerúCRIS del CONCYTEC, en el marco de la Ley N.º 31250 (SINACTI). Según las Directrices #PerúCRIS 1.1 (CONCYTEC, 2024), §7.2.2, un proyecto es un esfuerzo temporal para crear un producto, servicio o resultado único: de investigación, desarrollo tecnológico, innovación o infraestructura para la I+D+i. La Guía de interoperabilidad con la Plataforma #PerúCRIS pide registrar los proyectos propios, financiados total o parcialmente por la institución, y los proyectos ejecutados con financiamiento de otras entidades, como ProCiencia, ProInnóvate o la cooperación internacional. Cada proyecto se vincula con la entidad ejecutora principal (§7.2.2.9.1), el equipo investigador con el rol de cada miembro según el Manual de Frascati (§7.2.2.10), el financiamiento que lo origina (§7.2.2.11) y la línea de investigación institucional (§7.2.2.14). Su estado (§7.2.2.18) es activo, suspendido o concluido; concluido solo tras la etapa de cierre operativo o financiero.
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Item type:Proyecto de Investigación, Análisis del microbioma en
pacientes con enfermedades metabólicas en el Perú – Fase II: Un enfoque
multidisciplinario para la mejora de la Salud públicaLos estudios de microbioma humano han revelado que los individuos sanos difieren notablemente en los microbios que ocupan diferentes hábitats en el cuerpo humano, incluso esta diversidad depende del medio ambiente, dieta y genética del huésped. Es por eso que el presente estudio que corresponde a la FASE II tendrá como objetivo determinar la composición del microbioma intestinal en personas sanas y enfermedades metabolicas de la costa, sierra y selva peruana; que representen diferentes edades, tradiciones culturales y orígenes étnicos; permitiendo de esta manera comprender el microbioma asociada a ellos y como este varía entre la condición de salud y las poblaciones, ya que responde a diferentes estilos de vida. Las muestras de heces se obtendrán de 30 personas sanas y 90 personas enfermos con enfermedades metabolicas (diagnóstico de obesidad, diabetes), según criterios de inclusión y exclusión. El rango de edad de los participantes estará entre 18 años y 50 años tanto para hombres y mujeres, todos serán enrolados en el estudio mediante una historia clínica que implica el examen médico y cuestionarios relacionados a estilo de vida. El estudio FASE I fue aprobado por el comité de ética de la Universidad Peruana Unión en el que se detalla un documento con consentimiento informado para la población participante; mencionándoles sus riesgos y beneficios. Las muestras que se obtuvieron en la FASE 1 (2203-2024) fueron procesadas inicialmente en el Laboratorio de investigación en Biología molecular de la Universidad Peruana Unión (UPeU) y almacenadas para el posterior secuenciemitno y analisis de estas muestras completando la informacion final entre la FASE 1 y FASE 2 . - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, Efecto de la fermentación y germinación sobre la digestibilidad de proteínas y hierro en quesos vegetales a base de cereales andinos enriquecidos con aislados proteicos de legumbresEl presente proyecto busca evaluar el impacto de los procesos de fermentación y germinación en la digestibilidad de proteínas y la biodisponibilidad de hierro en quesos vegetales elaborados a partir de cereales andinos, como la quinua y la kiwicha, y enriquecidos con aislados proteicos de legumbres. La fermentación y la germinación son técnicas biotecnológicas que podrían mejorar la calidad nutricional de los productos vegetales al reducir factores antinutricionales y potenciar la digestión proteica y la absorción de minerales. El estudio se centrará en analizar la digestibilidad proteica y la biodisponibilidad de hierro utilizando un modelo de digestión in vitro y, además, evaluará la aceptabilidad sensorial de los productos. Se espera que los resultados contribuyan al desarrollo de alimentos funcionales de origen vegetal con un valor nutricional mejorado. Así mismo, se busca implementar un laboratorio de análisis biofuncional destinado a la investigación de alimentos y preparaciones de origen vegetal. - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, OPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD EN EMPRESAS DE GRANOS ANDINOS DE LA REGIÓN DE PUNO MEDIANTE EL ESTUDIO DE MÉTODOS Y TIEMPOS DE TRABAJOEste proyecto de investigación, se presenta como una propuesta estratégica en la línea de Ciencias Sociales y Administración. Su objetivo principal es optimizar la productividad de las empresas dedicadas al procesamiento de granos andinos, con un enfoque especial en la quinua, en la región de Puno. Mediante el uso de técnicas avanzadas en la gestión de métodos y tiempos de trabajo, este proyecto busca mejorar la eficiencia operativa, incrementar la competitividad y fomentar la sostenibilidad económica y social de estas empresas. La quinua, un grano de alto valor nutricional con creciente demanda internacional, enfrenta significativos desafíos en su procesamiento debido a la falta de estandarización, el uso de tecnologías obsoletas y las carencias en la formación técnica del personal. Estos problemas generan ineficiencias como tiempos de ciclo prolongados, altos niveles de desperdicio y variabilidad en la calidad del producto final, afectando la rentabilidad y la viabilidad a largo plazo de estas empresas. El equipo de la Facultad de Ciencias Empresariales que lidera este proyecto aplicará un enfoque integral y sistemático para abordar estas problemáticas. A través de un análisis detallado de los procesos productivos, se identificarán los cuellos de botella y se propondrán mejoras basadas en la reingeniería de procesos y la incorporación de tecnologías innovadoras. Además, se desarrollarán programas de capacitación específicos para el personal, orientados a fortalecer las competencias técnicas y operativas, asegurando así la implementación exitosa de las mejoras propuestas. El impacto esperado de esta investigación es significativo tanto a nivel económico como social. En términos económicos, se prevé un aumento en la competitividad y la sostenibilidad financiera de las empresas participantes, lo que les permitirá consolidarse en el mercado nacional e internacional. Socialmente, el proyecto contribuirá al desarrollo económico regional, mejorando las condiciones laborales y promoviendo prácticas de trabajo más eficientes y seguras. Además, esta iniciativa se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, en áreas clave como la industrialización inclusiva y sostenible, la reducción del desperdicio de alimentos y la eficiencia energética. El valor agregado de esta propuesta radica en el enfoque administrativo que subyace en cada etapa del proyecto, desde la planificación hasta la implementación y evaluación. Este enfoque asegura que las soluciones desarrolladas no solo sean efectivas a corto plazo, sino que también sean sostenibles y replicables en otros contextos similares, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la región de Puno y fortaleciendo la industria agroalimentaria en el Perú. - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, Desarrollo de un sistema de monitoreo estructural inteligente para la evaluación del comportamiento dinámico de edificaciones vernáculas altoandinas de adobe y BTC en la región de PunoEl presente proyecto propone el desarrollo e implementación de un sistema de monitoreo estructural inteligente orientado a viviendas rurales altoandinas de la región Puno, construidas con materiales tradicionales como adobe y bloques de tierra comprimida (BTC). Estas tipologías, ampliamente utilizadas en comunidades rurales andinas, presentan alta vulnerabilidad ante eventos sísmicos y fenómenos climáticos extremos debido a la falta de información sobre su comportamiento estructural. El proyecto integrará instrumentación estructural de campo obtenida con acelerómetros, los cuales registrarán la respuesta estructural en términos de aceleración y desplazamiento de viviendas seleccionadas bajo excitaciones ambientales (viento, tránsito, microtemblores), así como eventos sísmicos leves eventuales. Los datos obtenidos permitirán determinar propiedades dinámicas (frecuencias naturales, modos de vibración, amortiguamiento) y mecánicas (rigidez efectiva, deformabilidad), estableciendo una base experimental inédita para este tipo de edificaciones. De manera complementaria, se desarrollarán modelos numéricos tridimensionales mediante el método de los elementos finitos (FEM), los cuales serán calibrados con los resultados de la instrumentación. Esto permitirá reproducir su comportamiento estructural, evaluar escenarios sísmicos representativos y proponer criterios de refuerzo basados en evidencia experimental. El proyecto busca generar conocimiento científico aplicable, fortalecer la resiliencia estructural de las viviendas rurales altoandinas y promover tecnologías de monitoreo accesibles para comunidades vulnerables. - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, Factibilidad y aceptabilidad de una aplicación móvil para el tamizaje de la depresión para personas que hablan quechua CollaoEstudio que busca evaluar en que medida nuestra app móvil diseñada para el tamizaje de la depresión utilizando lenguaje de redes neuronales puede ser aceptado y factible por el personal de salud que atiende a personas quechua hablantes sin escolaridad que no saben leer, por estudiantes universitarios y por la población quechua hablante que solo habla pero no lee en quechua. - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, Traducción, adaptación y testeo de la escala de edadismo de la WHO en una muestra de peruanos.Título: Traducción, adaptación y testeo de la escala de edadismo de la WHO en una muestra de peruanos Introducción: El edadismo es una forma de discriminación que afecta negativamente la calidad de vida de las personas mayores. La OMS ha desarrollado la escala WHO-ageism para evaluar este fenómeno. En Perú, no existen instrumentos validados para medir el edadismo, lo que resalta la necesidad de traducir y validar esta escala al español. Objetivos: El proyecto tiene como objetivo traducir, adaptar y validar la escala WHO-ageism para su uso en Perú. Se buscará determinar la validez del contenido, evaluar las propiedades psicométricas de validez y fiabilidad, analizar la consistencia interna y determinar la fiabilidad de la escala en una muestra de peruanos. Metodología: El estudio es de tipo instrumental y no experimental. Se seguirá la metodología COSMIN para la traducción, incluyendo traducción directa e inversa por traductores nativos y expertos en edadismo. Se realizarán entrevistas cognitivas con 30 participantes de la población objetivo para evaluar la relevancia y comprensión de la escala. La recolección de datos se llevará a cabo en lugares públicos y establecimientos para personas mayores, gestionando los permisos correspondientes. Se aplicarán análisis factorial confirmatorio y exploratorio, análisis de redes, y pruebas de consistencia interna, fiabilidad test-retest y error de medición. Resultados Esperados: Se espera obtener una versión en español de la escala WHO-ageism con adecuadas propiedades psicométricas. Esta herramienta permitirá medir el edadismo de manera confiable y válida, facilitando la evaluación de programas de prevención y abordaje del edadismo en Perú y otros países hispanohablantes. Los resultados se publicarán en una revista científica indizada. Cronograma: El proyecto se desarrollará en 11 meses, incluyendo traducción, entrevistas cognitivas, recolección de datos, análisis, redacción del manuscrito y envío a una revista indexada. Presupuesto: El presupuesto total es de 10,000 soles, destinado a pasajes urbanos, impresiones, trabajo de campo y traductores. Aspectos Éticos: El estudio será aprobado por el Comité de Ética de la Universidad Peruana Unión, siguiendo los principios de la Declaración de Helsinki, asegurando la justicia, autonomía y confidencialidad de los participantes. Este proyecto proporcionará una herramienta esencial para la medición del edadismo en Perú, promoviendo investigaciones y políticas efectivas para abordar este problema a nivel local y regional. - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, Caracterización de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de la pulpa y subproductos (cáscara y semilla) de la lúcuma (Pouteria lucuma) variedad Beltrán.Este proyecto busca la valorización integral de la lúcuma (Pouteria lucuma) variedad Beltrán, mediante la caracterización de sus compuestos bioactivos y capacidad antioxidante. El enfoque principal es analizar la cáscara y la semilla, subproductos actualmente desechados, para transformarlos en ingredientes funcionales de alto valor. La investigación generará evidencia científica para promover un modelo de economía circular, reducir el desperdicio agroindustrial y maximizar el aprovechamiento económico y nutricional de este fruto peruano. - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, Valoración de residuos lignocelulósicos para la producción sostenible de biomasa comestible mediante Pleurotus ostreatus✔ El proyecto “Valoración de residuos lignocelulósicos para la producción sostenible de biomasa comestible mediante Pleurotus ostreatus” tiene como objetivo desarrollar un sistema de producción sostenible del hongo comestible Pleurotus ostreatus utilizando residuos lignocelulósicos disponibles en la región San Martín, como paja de arroz, aserrín, residuos de jardinería y otros. Se busca aprovechar estos residuos como sustratos eficientes y sostenibles para el cultivo, reduciendo la contaminación ambiental y fomentando la economía circular. El proyecto analizará el potencial nutricional de Pleurotus ostreatus, una fuente importante de proteínas y vitaminas, promoviendo una alimentación saludable. Se empleará la metodología de obtención del sustrato adecuado y se acondicionará para que sea nutritivo y esté libre de contaminantes, posterior a ello, se introducirá el micelio al sustrato preparado y se mantendrá el sustrato inoculado por un periodo de 15 días de incubación en condiciones controladas de humedad, temperatura y oscuridad para permitir que el micelio colonice completamente. Transcurrido los 15 días, los sustratos colonizados serán trasladados a un ambiente con luz natural para completar su desarrollo y propiciar la aparición de los primordios fructíferos y desarrollo de las setas. - Algunas métricas están bloqueadas por suconfiguración de consentimiento
Item type:Proyecto de Investigación, Agro Solar Tower, prototipo automatizado y sostenible para la producción de hortalizas con energía solar y uso eficiente del agua.El proyecto propone el diseño, construcción y evaluación de un prototipo automatizado de agricultura vertical, denominado AgroSolar Tower, que integra energía solar fotovoltaica, sensores ambientales y un sistema de riego inteligente para la producción sostenible de hortalizas. El sistema está conformado por una torre de cultivo vertical con orificios laterales donde crecen plantas de hortalizas, impulsadas por una bomba controlada electrónicamente que recircula agua con nutrientes desde un tanque inferior hacia la parte superior. La energía necesaria para su funcionamiento se genera a través de paneles solares, permitiendo autonomía energética. El riego y la iluminación se gestionan mediante un microcontrolador (Arduino o ESP32) conectado a sensores de humedad, pH, temperatura y conductividad eléctrica, que envían datos a una aplicación móvil. Además, incorpora luces LED agrícolas orientadas hacia las plantas para estimular la fotosíntesis y mantener la productividad en condiciones de baja radiación. El proyecto busca validar un modelo replicable y escalable, aplicable en espacios reducidos y zonas rurales con limitado acceso eléctrico. Contribuye al ODS 2 (Hambre Cero) y ODS 7 (Energía asequible y no contaminante), promoviendo una agricultura urbana eficiente, limpia y tecnológicamente avanzada.