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The Implementation of a Hazard Analysis and Critical Control Point Management System in an Organic Quinoa Processing Plant

Author(s)
Mayta Pinto, Edgar  
Vargas-Huamán, Elizabeth
Mayta-Pinto, Nelida Olga
Date Issued
1 de enero de 2024
Type
Preprint
Series/Report No.
SSRN Electronic Journal
DOI
10.2139/ssrn.4895378
ISSN
1556-5068
Keywords

Hazard analysis

Critical control poin...

Hazard

Agricultural engineer...

Point (geometry)

Computer science

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Mathematics

Reliability engineeri...

Biology

Ecology

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