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Estudio de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de insuflados de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), Roja Inia.
Author(s)
Date Issued
1 de enero de 2019
Type
Thesis
Abstract
Tesis para optar al grado de Magister en Ingenieria Agricola con mencion en Agroindustrias.