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Morphological, thermal and physicochemical characteristics of small granules starch from Mirabilis jalapa L
Author(s)
Demiate, I. M.
Universidade Estadual de Ponta Grossa
Schnitzler, Egon
Universidade Estadual de Ponta Grossa
Bedin, Ana Cláudia
Universidade Estadual de Ponta Grossa
Telis-Romero, Javier
Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, câmpus de São José do Rio Preto
Lopes-Filho, José Francisco
Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, câmpus de São José do Rio Preto
Date Issued
6 de enero de 2015
Type
Article
Publisher
Elsevier
Volume
602
Series/Report No.
Thermochimica Acta
Contained in
Thermochimica Acta
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1
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7
ISSN
0040-6031