Vasquez Vasquez, Juana Elizabeth

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Vasquez Vasquez, Juana Elizabeth
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Vasquez Vasquez, Juana Elizabeth
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Universidad Peruana Unión
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    Item type:Publicación,
    Morphology of racemes, fruits and seeds of Attalea moorei in the Central Huallaga, Peru
    (Universidad Nacional Autonoma de Mexico, 2024-07-05)
    Sinti Pinedo, Diego Alonso  
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    Rodríguez-Cabrera, E. Hanz
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    de Andrade Miranda, Ires Paula
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    Rojas-Fox, Jenny
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    Mejia Carhuanca, Kember
    Las especies del género Attalea no cuentan con estudios suficientes sobre variabilidad morfológica en la Amazonía occidental. El objetivo del presente estudio fue describir y determinar la variabilidad morfológica de los racimos, frutos y semillas de Attalea moorei de 3 poblaciones de bosques estacionalmente secos de la cuenca central del río Huallaga, Perú. Se evaluaron 20 características de interés que fueron analizadas y comparadas por medio de las pruebas de Anova y Kruskal-Wallis, se visualizaron gráficamente mediante el análisis de componentes principales y se estimó la asociación de las características a través del análisis de Spearman. De las 20 características, 16 presentaron diferencias significativas. El PCA demostró la alta variación de los caracteres y la variabilidad entre las poblaciones, donde Lamas fue la más diferenciada con racimos y semillas de mayores dimensiones, mientras que las de Pucacaca y San Pedro presentaron frutos de mayor tamaño y peso. Las correlaciones relevantes se dieron entre el número de frutos/peso del racimo (0.857), peso del fruto/longitud del fruto (0.824) y diámetro de semilla/longitud de semilla (0.358), las cuales podrían tener un potencial para la producción de biocombustibles y la extracción de aceites.
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  • Publicacion
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    Item type:Publicación,
    Macronutrients and micronutrients in germinated and non-germinated seed flour and moringa leaves (Moringa oleifera L.)
    (Rynnye Lyan Resources, 2022-07-19)
    Calizaya Milla, Yaquelin Eveling  
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    Saintila, Jacksaint  
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    García-García, J. P.
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    Davila Villavicencio, Roussel Dulio  
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    Vasquez Vasquez, Juana Elizabeth  
    Moringa (Moringa oleifera L.) is a plant highly valued for its content of macronutrients and bioactive elements. The objective of the study was to evaluate the composition of macronutrients and micronutrients of leaf flour, germinated or non-germinated seeds of moringa in the district of La Matanza in the department of Piura, Peru. The proximal analysis revealed that the moringa shoots presented a high protein value on days 2 and 3, with values of 39.25±0.01 g/100 g and 39.26±0.01 g/100 g, respectively. The fat content in the moringa leaf was significantly lower compared to the seed (p≤0.05). The fibre content in the raw seed was higher than the leaf content and the germinated seed (19.95 mg/100 g). The iron and calcium values were higher in the leaves (27.77 mg/100 g) and (1620 mg/100 g), respectively. The results of this study show that both moringa leaves and germinated and non-germinated seeds could significantly provide adequate amounts of protein, fat, fibre, and minerals such as iron and calcium.
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